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2008.12.18 Thursday

先日のラムレーズンの残りを使ってシナモンロールを焼いてみました。

かいた人:ゆみこ, カテゴリ:おかみのスイーツな日々, 15:25
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2008.12.17 Wednesday

少々不恰好ですが、こんなもの?熟成する程においしくなるそうなので、このまま一週間くらい寝かせます。ところでこれの為に作ったラムレーズンがめちゃうま!マイヤーズと沖縄で購入したさとうきびラムのコルコル、お客様から頂いたコアントローをミックスしてレーズンをどぼんと漬け込んだだけですが、単品でもイケます(^_^)vただちょっとつまんだだけでも、ほろ酔い気分に…運転前は慎まなくては。

かいた人:ゆみこ, カテゴリ:おかみのスイーツな日々, 16:18
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2008.12.16 Tuesday

新しいカテゴリを作ってしまいました(^_^;)ここでは自分で作ったお菓子や地元のオススメスイーツを紹介してみたいと思います。最近は特にパウンドケーキに凝っています。画像はかぼちゃのコロッケを作った際に余した皮、黒ごま、シナモンを加えて焼いた物。飲み会続きで体重増加を気にする宿主にも大好評!さつまいもや抹茶、バナナなどなどバリエーションを増やして、近々宿の新メニューに登場するかも?
明日はクリスマス向けにシュトーレンを焼く予定です。

かいた人:ゆみこ, カテゴリ:おかみのスイーツな日々, 00:20
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