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2012.05.18 Friday
アスパラ
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宿は20日まで休館中です。
工事の都合で延長するかも知れませんが、その際には改めてお知らせいたします。
周囲の田んぼに水が引かれ、にわかに活気づいてきました。
それを見た息子が「あっ、うみー！」と叫びました…家の前に突然海があらわれてびっくりしたようで。ここでおいしいお米を作るんだよ、と話すと今度は「水さんがんばれ〜トラクターがんばれ〜」と声援を送っていました。

画像は畑のアスパラです。今日はベーコン巻きにしょうかな。
休館明けには、朝食に新鮮な朝もぎのアスパラを提供出来ると思います。
ぜひ、甘くてやわらかな風味を味わいにお越し下さい。
かいた人:ゆみこ, カテゴリ:ゆきふるな日々, 10:34
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2012.05.15 Tuesday
本館改修工事・タラの芽

120515外装工事中宿は外装工事のため休館中です。現在高圧洗浄が終わった段階。今日はコーキングをサンダーで削ってモルタルが落ちているところを補修、そのあとにシーラーをぬります。
畳も今日搬出で表替えをして週末に帰ってきます。
120514タラの芽（加工前）さてサクラもほとんど散り、周りは田植えに向けて田起しの真っ最中。早朝からトラクターが駆けずり回っています。宿主も外に内にいろいろな作業にいそしんでいるところです。そんな中庭に1本あるタラの木が芽吹いてきました。当然いただいちゃいます。
120514タラの芽（加工後）定番ながらてんぷらに。スーパーで売っているのとは香り、歯ごたえ、まったく違います。ここの所、庭や里山に食べられる野草や木の芽などたくさん出ているのでこれらで春を楽しんでいるところです。休館中につき皆さんにお出しできないのが残念。

かいた人:Ｑ, カテゴリ:ゆきふるな日々, 09:00
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2012.05.10 Thursday
桜咲く
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田植えの準備におわれて、慌ただしさが感じられる雨竜です。
連休中にお越し頂いた皆様、どうも有難うございました。久しぶりに宿が賑わい、私たち自身も楽しませて頂きました。また今回来られなかった方も、次の機会にお待ちしております。
さて宿の庭に目を投じれば、桜は満開。
他にもふきのとうから始まり、ふき、オオバコ、つくし、ヨモギ…と美味しい野草が次々顔を出していて、嬉しい限り。
山に行けばこごみやうども採れる。
厳しい冬を乗り越えて迎えた春は、マイベストシーズンなのです。
かいた人:ゆみこ, カテゴリ:ゆきふるな日々, 12:50
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